Le informazioni sugli espositori sono estratte dalla sua autocertificazione e corrispondono ad un impegno di garanzia che ognuno si prende pubblicamente e che in caso di non corrispondenza potrebbe avere conseguenze giudiziaric; la direzione della Fierucola comincia quest'anno ad esercitare dei controlli diretti tramite l'apposita commissione; a partire dalle autocertificazioni chiediamo ai produttori che lavorano nello stesso settore (es. miele, agricoltura bio, ceramica, ecc.) di esercitare un controllo reciproco per spingere al massimo la qualità; al pubblico chiediamo di stabilire rapporti personali continuativi con gli espositori, avvalendosi degli indirizzi, e di ottenere attraverso la fiducia ed il rapporto diretto quello che nessun controllo o marchio potrà mai fino in fondo garantire.
TESSITURA
estratto da:
la fierucola elenco espositori
2/3 settembre 2000
Supplemento all'Inventario, anno V N° 14